前不久，一則關于火鍋的新聞在朋友圈里流傳，你是不是以為是哪家火鍋店太好吃了？ 但事實并非如此，是因為一家火鍋店遭受了一次啼笑皆非的罰款。

廣州一家火鍋店因銷售“拍黃瓜”“開胃小木耳”等涼菜而被食品監督管理局罰款1萬元，并沒收了139元的“違法所得”。你沒有聽錯，被罰款的原因是“賣涼菜”，賣涼菜的所得是139塊人民幣。就這樣被罰了1萬，值不值得“啼笑皆非”你說。可是罰款總得有個原因吧，是因為涼菜讓人食品中毒，還是因為本來13元卻收了人家139呢？

黃瓜不是你想拍，想拍就能拍

廣州市黃埔區食品藥品監督管理局，向該火鍋店寄出了《行政處罰事先告知書》，里面說明了罰款的具體原因及其依據：某某火鍋店在其《食品經營許可證》的備注項目不包含“從事涼菜加工銷售”的情況下，在經營場所生產銷售“拍黃瓜”、“川北涼粉”、“開胃小木耳”等涼拌菜式，自2017年5月1日至5月21日期間共獲銷售收入139元。違反了《食品安全條例》的第12條第1款的規定。

很多人質疑此處罰是不是有點重了，估計你也多少有點這種感覺吧，雞蛋與石頭，我們總是愿意站到雞蛋的立場。

可是某食品藥品監管局的工作人員在接受媒體采訪時就表示：該處罰沒有任何問題，是依法依規進行的，并無不妥，因為按照相關規定，對于超出經營許可范圍的，需沒收其違法所得，所得不足1萬元的可處罰5000到5萬。

確實是這么個理兒，有法必依嘛，雖然賣賣涼菜事兒不大，但畢竟沒有經過許可就經營的話，是沒有安全保證的，導致食客在不知情的情況下承擔了風險。

這次的處罰事件能在朋友圈里流傳也算是一件好事，讓大家明白了超出經營范圍營業的風險與代價。

超出經營范圍，后果嚴重

?   超出經營范圍簽訂的合同違反限制經營的（如煙草），該合同無效；

?   會被相關行政執法部門列入監管“黑名單”；

?   超出經營范圍從事經營活動，情節輕者，予以警告，沒收非法所得；

?   情節較嚴重者，沒收非法所得并處以非法所得額3倍以下的罰款，但最高不超過3萬元，沒有非法所得的，處以1萬元以下的罰款；

?   情節嚴重者，會被責令停業整頓，等待處理；

?   情節極嚴重的，會被直接吊銷營業執照；

?   對社會造成嚴重傷害的，法人及股東還會面臨刑事處罰。

那一家企業的發展難免會有業務拓展的時候，超出經營范圍代價這么大，不超出的話企業又要發展啊，難道有錢不賺嗎？

有錢當然要賺，不過不要用“非法”的方式，你可以走正規的手續去工商局和許可證頒發機構（例如食品藥品監督局）辦理經營范圍變更。

經營范圍，如何變更

你需要攜帶以下材料到你企業登記的工商局進行經營范圍變更備案：

?   公司變更（改制）登記申請書

?     經營范圍變更的股東會決議

?   章程修正案

?   營業執照正副本

?   法人股東身份證復印件

?   指定委托書（委托別人辦理）

?   代理人身份證原件與復印件

?   當地工商局要求提供的其它材料

如果你要增加的經營項目有涉及特許經營許可證審批的，你在備案時，工商局會給你一份《行政審批告知書》，告知你某一項經營項目需要得到某許可審批部門的許可后方可開始經營。

一般來說，涉及如下行業的經營項目需要特許審批：

公共安全、國土資源、網絡文化、衛生、質檢、環保、新聞出版、食品藥品、醫療器械，電信業務，網吧，危險化學品，煙花爆竹，煙草酒水等。

經營范圍變更后，需發公告

企業經營范圍變更完成后你就可以開始新經營范圍的營業了，但并沒有完，同時你還得向市場大眾進行公告，公示企業進行了哪些事項的變更。

《企業經營范圍登記管理規定》第六條規定：

企業經營范圍中包含許可經營項目的，企業應當自取得審批機關的批準文件、證件之日起20個工作日內，將批準文件、證件的名稱、審批機關、批準內容、有效期限等事項通過當地的企業信用信息公示系統向社會公示。

公告的渠道除了企業信用信息公示系統外，你還可以通過公司自己的網站、第三方媒體或網站等渠道進行公示。

經營范圍是一家企業經營的重中之重，有所變化千萬記得一定要走正規流程變更，不用擔心走流程會被拖很久，工商變更一般7個工作日內就可以搞定。

需要審批許可的，視審批部門的性質和需要審批的事項決定，一般也不會太久，例如變更食品許可證一般10天左右，文網文許可證一般一個月左右。一些代理機構加急處理的話甚至會更快！

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